Avril 2019

L’attention portée au nettoyage et à la désinfection des Zones à Atmosphère Contrôlée (ZAC) est souvent insuffisante comparée à des sujets qui concernent plus directement les équipements de production. Ils nécessitent d’être mis sous contrôle de manière clairement documentée pour garantir leur efficacité et limiter les risques de contamination.